Содержание статьи
Всем нам иногда хочется чего-то вкусненького, но дома только обычные продукты, а идти в магазин не хочется. Проявите немного фантазии, и вы сможете из обычных сосисок или сарделек приготовить очень вкусное блюдо. Мы давно заметили, что если готовить в духовке, то еда получается в разы вкуснее. Именно поэтому, сейчас мы расскажем вам как приготовить картошку в духовке с сосисками. Рецепт очень простой и справится с ним каждый.
Достаточно непривычно видеть такой рецепт с сосисками, ведь нам привычнее готовить картошку с мясом, но отказываясь от такого варианта приготовления блюда, вы много теряете. На вкус блюда влияет много факторов: нарезка картофеля, сорт сосисок, да даже сорт сыра, который вы добавите. Поэтому не бойтесь экспериментировать.
Нам понадобится:
- Сосиски – 500-600 г
- Картошка – 1.5 кг
- Лук репчатый – 3 шт
- Майонез – 100 мл
- Кетчуп – 100 мл
- Сыр (твердый) – 150 гр
- Соль, специи (по вкусу)
Приступаем к готовке:
- Картошку отвариваем в мундире. После того как картошка остынет, очищаем ее и нарезаем кружочками.
- Выкладываем картошку на дно подготовленной формы для запекания.
- Нарезаем сосиски кружочками и выкладываем к картошке. Добавляем специи по вкусу и перемешиваем.
- Нарезаем лук полукольцами и выкладываем верхним слоем.
- Смазываем блюдо майонезом и посыпаем тертым сыром.
- Готовить при 180 градусах минут 20. Когда появится золотистая корочка — снимаем.
Такое вкусное и такое простое блюдо готово!
Если вам больше по душе картофельное пюре, то вы можете приготовить следующий вариант блюда.
Пюре с сосисками в духовке
Нам понадобится:
- Картофель — 1 кг
- сосиски 500 г
- яйца — 3 шт
- молоко — 300 мл
- масло (сливочное) — 70 г
- твердый сыр — 200 г
- специи по вкусу
- зелень
Приступаем к готовке:
- Для начала приготовим пюре. Необходимо отварить картошку, растолочь в пюре, добавить соль и масло. Перемешать.
- Вскипятите молоко и влейте в картошку. Старайтесь, чтобы пюре было без комочков и не жидкое. Если будете вливать холодное молоко, то пюре станет серого неаппетитного цвета.
- Когда пюре готово, смазываем форму для запекания маслом и выкладываем на дно 2/3 пюре. Разровняйте его по дну.
- Очистите сосиски и нарежьте на кусочки. Выложите сосиски в форму, слегка вдавливая в пюре.
- Выложите оставшуюся часть пюре сверху. Разровняйте.
- Взбейте в миске яйца с перцем и половиной натертого сыра. Залейте смесью запеканку, сверху выложите оставшийся натертый сыр и отправляйте в духовку.
- Готовить 20 минут при 180 температуре.
Рецепт сосиски в пюре в духовке достаточно простой, но получившееся блюдо подарит вам новые вкусовые ощущения.
Если у вас дома нет сосисок, но есть сардельки, то это отличный повод приготовить любимое блюдо у немцев. Как мы все знаем, Германия славится своей кухней, а картошка и сардельки — это любимые продукты у немцев.
Рецепт сардельки с картошкой в духовке
Нам понадобится:
- сардельки (можно с сыром) — 4 шт
- картошка — 1 кг
- сливки 15% — 150 г
- сметана — 120 г
- сыр (твердый) — 100 г
- лук — 1 большая луковица
- чеснок — 3 зубчика
- приправы (чабрец/розамарин)
Готовим:
- Картошку моем, чистим и нарезаем кружочками. Так будет и вкуснее, и красивее.
- Сардельки тоже нарезаем кружочками.
- Выкладываем в форму сначала картошку, а сверху сардельки. Нарезаем лук полукольцами и посыпаем блюдо. Посыпаем блюдо остальными приправами.
- В отдельной емкости смешайте тертый сыр, сметану, сливки и чеснок. Если вы используете чеснок в блюде,то пропустите его через чеснокодавилку или потрите на мелкой терке.
- Равномерно заливаем смесью наше блюдо.
- Плотно накройте фольгой и отправляйте в духовку (180С)
- Через 15 минут снимаем фольгу и готовим до румяной корочки.
- Готовность проверяем по картофелю, зубочисткой.
Наше немецкое блюдо готово! Чтобы почувствовать себя настоящим жителем Германии, добавьте к блюду бокал отличного пива. Приятного аппетита!